Суп Том Ка – это восхитительное открытие тайских кулинаров и один из самых популярных супов в мире. Суп Том Ка может быть острым и мягким на вкус: тайцы едят жгучий, обжигающий, туристам предлагают менее острый. Традиционно суп варится на основе кокосового молока, с добавлением лемонграсса и тамаринда, которые придают ему необычайную свежесть и мягкую кислинку. Богатый букет приправ и специй основы для супа Том Ка «Sen Soy Premium» даёт удивительный контраст вкусов – от легкой сладости до жгучей остроты. Эту основу можно использовать и для приготовления соусов.